2020年6月25日，农历五月初五，是端午节。我看着朋友圈气氛搞起来了，晒各种粽子的。但是我们温岭人端午节是不吃粽子的，那么你们猜猜？我们吃啥呢？只要这桌菜一拍，圈中的外地亲戚，就开始思念家乡了！问起温岭人对端午节的印象时，相信绝大多数人会说起吃麦饼。端午就得吃麦饼，这似乎已是温岭人的共识。端午节，在温岭可说就是麦饼节了，在温岭更有“端午呒麦饼，白落一世人”之说，那可是要自助餐了，小身材，大肚量，包裹万千口味。
如1992年版《温岭县志·岁时习俗》一节中记载：“端午，家家食麦饼，饮雄黄酒……少数人家于是日吃粽子。”温岭人所谓的麦饼，广义上分为三种，即麦饼、拭饼、麦油煎。其中麦饼是把苎叶洗净煮熟再沥去水分，和麦粉揉在一起，成为绿色的粉团，再摘成一个个鹅蛋般大的粉团，用擀面棍擀成一张张麦饼，最后将麦饼放在熬盘烙好，待烙熟就好了。
韩国金融监管机构要求虚拟资产服务提供商报告注册人员的任何变化:金色财经报道，自今年早些时候Binance收购Gopax进入韩国市场以来，韩国金融监管机构对虚拟资产服务提供商（VASP）的监控比以往更加严格。
当局此前已通知现有的虚拟资产服务提供商报告其所在地或注册人员的任何变化，最近又规定了报告外国人员变化的义务。[2023/9/4 13:15:23]
这个饼还有一种是白色的，叫：拭饼。面粉用水和好之后经过搅拌揉搓成为稀稀的糊状，先在已烧热的鏊盘上，用沾有菜油的草纸揩一遍，以防粘锅，再抓一团粉浆，在鏊盘上快速均匀地摊一圈，等粉浆颜色转黄时，马上翻过来再烙一下，看反面颜色呈白色，就可起锅了。
Aztec将集成隐私基础设施Nym，采用隐私增强等技术:6月29日消息，基于ZK Rollup的隐私和扩容解决方案Aztec与隐私基础设施Nym建立合作伙伴关系，将在Layer2 Rollup中集成Nym，采用Nym隐私增强等技术，以创建能够在整个技术堆栈的各个层面上保护用户隐私的Web3隐私解决方案。[2023/6/29 22:07:42]
今天我们主要来讲麦饼，它还有典故：麦饼传说在南宋初，金兵大举伐宋，奸相秦桧对侵略者纳币称臣，苟且偷安，对抗金名将却一味打击。广大爱国军民对秦桧的卖国行径恨之入骨，于是将麦粉和油放进烘缸里烤制而成。起名曰麦缸饼，此饼别有风味，松脆喷香。往来旅人常备为干粮。时间久了就叫成了麦饼，但是在浙江一些地区，还是有人爱叫它麦缸饼。
本周加密货币公司融资与上周相比急剧下降:金色财经报道，本周为加密货币初创公司筹集的资金约为8850万美元，有13家不同的公司筹集了资金，与上周的2.51亿美元相比急剧下降。[2023/4/16 14:06:24]
麦饼的做法：用黄花麦果、苎叶、菜叶等捣成泥，掺进面粉中揉成青色的面团，再用不到一尺长的短擀面棍擀成一张张直径一尺左右的圆饼，放在锅中烙熟即成。
做好了麦饼和拭饼，馅头才是真正的主角，也更能体现温岭元素和地方特色。温岭人所吃的麦饼馅头，视家境好坏跟个人喜欢而定，绿豆面、长豇豆、炒肉丝、鲜鲳鱼、炒米面、蛏子、鱿鱼丝、黄鳝丝、蛋丝、鲜虾仁……有人说，只要没骨头没刺的，都可以包入麦饼筒当中。
安全团队：Vitalik出售25万亿枚SHIT币，价值约33000美元:金色财经消息，据派盾（PeckShield）监测数据显示，Vitalik.eth的地址0xd8da6b...7aa96045显示，25万亿枚SHIT币在Uniswap上被出售，价值约33000美元。[2022/8/4 12:01:49]
在石塘渔区，当地人吃麦饼或拭饼，馅头自然而然以海鲜为主。松门、石塘人有个说法，叫“无鱼不鲜，无肉不油，无蛋不香，无绿豆芽不松”，可谓是深得其中三昧。我们家每次吃麦饼，咸菜炒米面是垫底的，这样包的麦饼尤其是拭饼不容易破，鱿鱼丝炒绿豆芽、墨鱼饼和虾仁炒蛋也是必不可少的，选自己喜爱的夹到麦饼皮上，每样夹一点，包裹住，卷着吃。混合着海鲜、禽蛋、蔬菜的滋味，真正是想不到的饕餮，令人齿颊留香。
温西、坞根一带，喜欢用黄鳝丝包麦饼。端午节一过，吃黄鳝的好时节到了，民间更有端午黄鳝赛人参的说法，此时的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，不仅味美，营养价值也更丰富，包进麦饼筒里，那鲜香丝滑之口感，想想都直流口水。
菜肴上桌后，取一张麦饼皮放在桌上摊平，先取炒米面铺底，然后取各种菜肴层层放在炒米面上，这是因为菜肴中留有少量的汤汁往下渗透时先被炒米面吸收，不至于碰到麦饼皮而造成麦饼筒破裂。
菜肴铺好后，将麦饼皮包上，然后一只手将麦饼皮摁住，另一只手将未端折起，再用两只手将麦饼卷起，注意要包实，麦饼筒才能挺立。麦饼筒一般包得大才好吃，包得大则馅料多，丰满挺立，味味齐全；包的小则菜料小，净吃皮，难享麦饼筒的美味神韵。真正的包麦饼筒高手，则包得又大又实，又挺又立，味味俱到，才能享受麦饼筒那独一无二的韵味。
时至今日，它经过长久的时光，经过代代相传，依然是温岭人热爱的美食，它承载着一家人温馨幸福的瞬间。
大家喜欢这款美食吗？喜欢的话点赞、收藏、分享、关注、评论一下！你的“一赞一分享”，对我而言，都很重要哟！
图文原创/希味淡，未经许可禁止转载，盗用、洗稿必究！更多美味食谱，请关注：希味淡！如有喜欢的美食可以留言，一起探讨，明天还会跟小伙伴们分享一道美食，大家不见不散哦！
公共区块链如何解锁电动 汽车的脱碳和经济潜力 电动汽车很快会成为世界上最大的能源买家之一,其电池容量为可再生能源创造了巨大的发展机会,并对电网管理产生了深远的影响.
1900/1/1 0:00:00继上半年的比特币减半等热点之后,DeFi概念成为币圈宠儿。尤其是在Compound项目代币COMP上线OKEx之后,更是直接引爆加密市场.
1900/1/1 0:00:00引言：“欧美厂商懂个锤子日本武士,《对马岛之魂》我觉得不行。”“什么！《FAMI通》觉得OK并给了10分满分！”无论你是习惯于付费购买后亲自上场,还是更愿意坐在云端指点江山,只要持续关注着业界动.
1900/1/1 0:00:00在币圈市场中,永续合约凭借着无需交割,灵活的杠杆设置,多样的委托价格类型、多空自由选择等诸多特性,一直都是大家比较青睐的一款加密衍生品,其中.
1900/1/1 0:00:00人民币是我们国家现行的通用货币,每一种面值的人民币上,颜色图案都是各不相同的。上面印的有的是我们国家重要领导人的头像,有的是各民族具有特色的人物头像,也有一些祖国的好山好水的图案.
1900/1/1 0:00:00咱们都知道,印度是个贫富差距极大的国家。富的特别富,直至问鼎亚洲首富；穷的又特别穷,甚至包揽亚洲最大的贫民窟。 虎父无犬女,优秀的富三代印度首富,穆克什·安巴尼,算得上是商界的一个传奇.
1900/1/1 0:00:00
木星链