END:塔挞——挞纳世界美食的背后，蕴藏着中国年轻人的创意态度

来源：时刻头条

　　塔挞，1家50平米不到的门店，开业3个月的时间，迅速成为大众点评北京甜点榜第一，攀升速度创造了业内新记录!有人说又是一家昙花一现的网红店，也有人说一夜爆红实力不容小觑，“网红打卡”“新生代”“创新品牌”塔挞被贴的标签越来越多，也越来越多人对它产生好奇，然而究其根本，品牌造势的逻辑其实很简单。

01做年轻人的挞!引领市场

代币化货币基金总市值今年已增长两倍至近5亿美元:5月20日消息，据CoinDesk编制的数据，代币化货币市场基金总市值今年已增长两倍至近 5 亿美元，包括了规模为 2.76 亿美元的 Franklin OnChain U.S. Government Money Fund、规模为 1.32 亿美元的 OUSG 和规模为 7200 万美元的 SBTB。[2023/5/20 15:15:12]

　　90后、00后消费群体是所有消费品牌都在争夺的市场，和众多品牌一样，塔挞作为全新的烘焙品牌也相当看好新世代的消费前景。

Hegic在Arbitrum上完成Hegic Herge协议升级:10月26日消息，去中心化期权交易协议Hegic已在Arbitrum上完成Hegic Herge协议升级，包含点对池期权交易、HEGIC Stake和保险、新的交易接口等。[2022/10/26 16:39:38]

　　塔挞品牌主理人Pearl非常了解，90后-00后年轻消费群体他们追求新鲜感、追求品质、追求使用场景的仪式感以及追求精神共鸣。他们对国货接受度高，渴望线下体验又乐意线上分享，宅家又追求效率，购物更加精明……这其中的每个新特征，都蕴藏着打造新品牌的契机。

数据：参与调查的53%美国选民反对美联储的数字货币:9月20日消息，The Block 援引美国某保守派团体委托进行的民意调查报道，53% 的美国选民表示他们反对美联储的数字货币，而 11% 的人表示他们支持它，超过三分之一的选民（36%）表示他们不确定。

此外 59% 的选民表示，当他们被告知政府可以监控您使用数字货币进行的所有购买并防止其用于特定目的时，他们不太可能支持数字货币；51% 的受访者表示，在被告知如果进行交易的人没有缴纳税款，政府可以对使用数字货币进行的交易征税后，他们不太可能支持数字货币。同时 42% 的选民表示，他们不确定加密货币是否会损害环境，而 31% 的选民表示它们损害了环境，27% 的选民表示它们没有损害环境，且与共和党人相比，民主党人更有可能说加密货币会损害环境。[2022/9/20 7:07:52]

　　而电商、社交媒体、直播、短视频等商业新生态，都在重构着品牌成长的逻辑，这也为新生品牌塔挞突围带来机会。

加密投资公司CoinFund推出3亿美元的Web3基金:金色财经报道，加密货币的投资公司CoinFund设立一个3亿美元的风险投资基金CoinFund Ventures I，以支持早期的区块链项目。CoinFund管理合伙人兼风险投资负责人 David Pakman在接受采访时表示，我所投资的CoinFund Ventures将投资具有商业吸引力的公司，这些公司也包括加密货币行业，这拥有庞大的潜在市场。感兴趣的领域包括Layer1区块链、Web3基础设施、NFT、游戏和资产管理。（CoinDesk）[2022/8/17 12:32:06]

　　2020年中国烘焙市场规模高达2500亿，塔挞洞察到市场的巨大潜力，选择了在“挞”这个品类上建立差异化，成为“挞”的代表!就如同我们看到的，“挞”是个包容性很强的烘焙形态，它为各种食材提供了融合空间，也能展现出更丰富的视觉效果，塔挞的创新在于颠覆我们对“挞”的认知。

　　02做有态度的挞!需求升级

　　随着中国消费升级，以Z世代为代表的消费需求在发生变迁，他们的饮食边界正在逐渐模糊，在多元和传统饮食习惯之间，看过世界的中国年轻人，需要一个全新的消费载体。

　　新生品牌塔挞精准契合Z世代需求升级的诉求，将精致餐饮“快消化”，短短10分钟之内20元左右的消费决策即可体验韩式风味、西班牙风情、法式甜点等世界味道，纯手工开酥，外皮酥脆内里柔软的挞皮上加入塔挞独家的挞液，给用户带来非常丰富的饮食体验。值得一提的是，产品所具备的社交属性在每一份挞的传递中也越来越深刻。在早餐来一份“初心系列”，开启能量满满的一天；在紧张工作的中午或加班的夜晚，点一份“世界美食系列”，快节奏生活不凑合；与朋友小聚一起分享“宝藏系列”，点亮美好放松的周末。

　　高颜值的塔挞是社交分享利器，繁杂生活的治愈瞬间有时候就是这么简单。未来，塔挞希望成为大家生活中一个特定的饮食符号，即刻满足且年轻活力的符号。

　　03做无限可能的挞!国潮创新

　　“用中国的创意态度，表达世界的美食味道。”这句话是塔挞对品牌理念的精准总结。塔挞的无限可能，是对国潮文化的突破探索:放眼世界，但发心于斯。不管是品牌沟通的方式，还是产品创意的呈现，都不拘泥于固有认知形态，希望给年轻一代消费者带来由内到外的创新中国表达。

　　主理人告诉记者，之所以用世界的美食作为载体，用中国表达来突破，是作为Z世代创业者，对同龄一代与生俱来的文化自信和对世界文化的包容态度感同身受。

　　塔挞认为，关于挞的想象力，从来没有一个终点。随心选「挞」、应季择「挞」的产品呈现思路里，蕴含的是更品质的食材挑选，更年轻的饮食态度，更多触角的品牌感知。这都是塔挞希望品牌可以展示出来的，对于传统的大胆突破和重新定义，这无疑也是塔挞抢占心智的重要推手。

　　-END-

　　据悉，门店拓展和产品持续推新是塔挞未来发展的重点，在一线和新一线城市将有更多全新门店亮相，也将持续上线新产品，将品牌对于年轻态度的理解通过场景和产品分享给更多消费者。

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