区块链:让每块火腿都留下“数字痕迹” 西媒：区块链将用于保护食品安全

西班牙《阿贝赛报》网站近日报道称，区块链技术正在成为保护食品安全的“有力武器”。

由于在数据登记和监控方面享有安全性、匿名性和速度，区块链正进入到越来越多的商业模式中。应用在食品产业中，区块链就像是给食品的生产、销售和溯源的全过程戴上了保护手套。

报道介绍，“BaaS”是一个重要的区块链应用，为供应链提供“数字足迹”，它减少了欺诈可能性、优化了成本，保障了食品安全，这是IBM和沃尔玛联手带来的全球景象。

FTX债权人联盟评论FTX重组计划：无担保债权人委员会意见被忽视:金色财经报道，FTX债权人联盟于推特上发表对FTX重组计划意见。联盟表示，无担保债权人官方委员会（UCC）意见被忽视，UCC提出以下要求：UCC应该有权选择谁来运行FTX、重新启动和复苏代币、将26亿美元现金投入短期国债并获得持有利息。此外，UCC反对FTX提出的延长排他要求的申请，以便债权人能够自行提出计划。[2023/8/1 16:11:24]

在此形势之下，由路易斯·卡瓦霍和玛尔塔·巴列斯创立的西班牙公司Vottun也进军美国市场，提供基于区块链技术的各种解决方案。

ZigZag将于今日对符合条件的做市商空投ZZ代币，占总供应量的约2%:据官方推特，以太坊二层ZK Rollup订单簿DEX ZigZag宣布将进行首轮代币空投，以奖励早期做市商。zkSync已于北京时间1月17日14:00对符合条件的做市商进行快照。ZigZag总代币供应量的约2%将分配给符合条件的做市商，每个做市商将获得至少100个ZZ代币，这一奖励将根据他们所完成的订单数量而增加。代币将在北京时间1月20日14:00左右自动空投。不需要手动领取空投。对于即将到来的其他空投轮、标准和快照尚未制定，仍在讨论中。[2023/1/20 11:22:23]

Vottun的目标是将区块链技术的应用“民主化”，通过一个互操作平台，使区块链技术能够适用于任何类型的机构，链上的数据自动记录，并可在链参与者之间共享。

币印将对部分矿池实行零费率优惠及相应结算调整:9月5日消息，据币印矿池官方公告，将对全部在挖BTC和ETH的客户于2022-09-08至2022-12-07期间实行零费率优惠。其中在矿池余额或矿池账户持有1 BTC以上，或5 ETH以上的客户将专享BTC、ETH零费率一年。针对结算功能，BTC费率模式将由FPPS变更为PPLNS，存放矿池余额的BTC、ETH暂停提现，并暂停提供闪兑功能。另因矿池账户资金托管币印钱包，具体提现方案将参照币印钱包官方公告执行。

几日前，币印矿池曾将ETC的挖矿费率由 3% PPS+ 调整为 0% PPS+。

昨日报道，币印因缺乏流动性导致提币困难，将于近期提出解决方案。[2022/9/6 13:10:20]

Vottun公司强调食品产业使用区块链技术的重要意义，那些通过区块链登记数据和交易情况的企业可以改进流程的透明度、信任度、效率和数据安全性，而这一切通过该公司开发的快速、简易和普适的应用软件VottunTrace就可以做到。

正如FIAB研发创新总监兼西班牙生活食品技术平台秘书长爱德华多·科蒂利亚斯所强调的那样，“区块链”有助于实现循环经济：“它是食品和饮料行业的现代化工具，潜力巨大，可以确保整个产品价值链的可追溯性，保证其来源，避免可能的欺诈并显示特定产品或产品批次经历的所有变化。它在技术层面也有很大的潜力，比如追踪产品或批次的碳或水足迹，保证食品质量和安全，或者成为供应商和客户之间绝好的数据交换连接，加强双方间的活动和信任。”

西班牙火腿食品公司Navidul已开始将区块链技术应用到伊比利亚火腿上。业务部门主管胡安娜·曼索表示，市民关注食品安全，希望深入了解所消费产品的原产地以及最终目的地等信息，市场正在掀起透明度和质量控制方面的革命。区块链技术通过参与生产的所有供应商提供的一手信息，让人了解我们伊比利亚火腿的生命周期，扫描产品上的二维码，即可了解所用猪的饮食、切取部位、最终重量、首选食用日期等。所有此类信息处理让供应商、客户和消费者都受益。

加入区块链不仅让我们了解了可追溯性，而且可以让消费者参与价值链，通过满意度调查给出他们的意见，从而改善了消费者体验，这对加强企业竞争力来说是必不可少的，因此Vottun呼吁中小企业也加入到区块链的应用当中。

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